天南蕎麦

まつや＠神田。

なんだか頭の中が天麩羅蕎麦一色になってしまったので、実に久しぶりにまつやに来てみた*1。今日は行列もなくすんなり入れる。
天麩羅蕎麦よりも、小ぶりの海老を三匹併せて揚げてあるものと葱のぶつ切りの入った蕎麦。事実上の天麩羅蕎麦である。美味し。但し相変わらず落ち着けないのが玉に瑕である。

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*1:普通は藪に行くのだが、あそこの天麩羅蕎麦は、実は掻揚げ蕎麦なので。