醤油ワンタン麺とチャーシューおこわ

食事

航海屋＠三丁目ジョイシネマ裏。

塩ワンタンと叉焼おこわ
鶏ガラスープと鰹出汁のあっさり系ラーメン。ワンタンは、生姜の利いた肉団子を包んだ感じ。味は良いが、例によって雲を呑むと書いて雲呑なわけで(以下略)。チャーシューに工夫を凝らしているようで、三種類くらい選べるとか。次回の課題か？
チャ−シューおこわは、別にもち米をつっているわけではなく、ちょいとかピラフっぽい風情のご飯。一口レンゲで掬って、ラーメンのスープに浸して食うと美味い。