新宿ペチカにて

ランチバイキング。980円也。
今日は早く入れたので、美味しいものを美味しく食べられた。ミートローフとニシンのマリネ、ウマー。今日初めてたべたのは、マッシュしたジャガイモをホワイトソースで延ばして、櫛形に切った皮付きジャガイモに和えてオーブンで焼いたもの。ジャガイモ独特の香りが、濃厚なソースに負けてませんよ。潰した芋の食感も楽しいですよ。ウマー。
だが、ロシア料理は全般、脂多め味濃いめ。だからまた、ジャムをうんとこさ入れたロシアンティーが、食後に美味いのだが。