ジャークスペアリブ

食事

AALAWI＠恵比寿。

勤め先の若いのと一緒に。沈滞ムードはいつものことだが、なんかスカっとしたくてジャマイカン。今日は目先を変えて、スペアリブにしてみる。切込みを入れて焼いてあり、食べやすい。味そのものは、やや脂身が多いもののジャークポークと変わらず。ただし、手づかみで骨付き肉にかぶりつく感覚は、プリミティブに肉食い倒している！感が強く、精神的な満腹度は140％くらいに至る。あー美味い。