今日の昼食

新宿舟橋屋にてかきあげ丼。1350円也。何時も行列のできてる店なので、気にはなっていたのだ。今日は並ぶこともなく入れた。厚みのあるかきあげにはみっしりと、海老だのイカだの小柱だのが、程良い火の通り方でひしめいている。
かなりのボリュームにも関わらず、重い感じがしないのは、玉絞め油の力だ。また、絶妙なタレの塩梅もいい。流石に千円overの味である。